防疫新生活，善待動物就是善待自己！台灣第一支通過「動物福利標章」認證的「透明鮮乳」 家樂福全國超市、量販 感動上市

在全球面臨新冠肺炎威脅之際，唯有更重視動物處境與福利，才能促進食品安全、人畜共通疾病的預防與控制、環境永續，維護「人與動物、環境的健康一體」。台灣動物社會研究會繼2018年推動認證蛋雞友善生產的「友善雞蛋聯盟標章」後，今年再擴大認證畜禽物種，推出「動物福利標章」。

研究會邀集國內外學者專家、酪農、政府部門共同討論，參考國際動物福利規範及台灣產業在地性，耗時兩年推出動物福利標章〈台灣乳牛場動物福利評分制度〉稽核標準，包含11項指標，50個評分項目。希望透過公正嚴謹的標章標準制定與稽核，帶動畜禽產業與消費大眾共同重視每年成千上億，被飼養在工廠或牧場裡，生產肉、蛋、奶供人們食用的經濟動物福利。未來更將配合動物福利科學發展，逐年提高標準，並擴展到豬、肉雞…等畜禽產品。

「動物福利標章—乳牛篇」申請辦法在今年四月正式公布後，首先申請並通過稽核的酪農場，是花蓮瑞穗鄉的「吉蒸牧場jj farm」，其所生產的品牌「透明鮮乳」，是全台第一支通過認證的「動物福利標章鮮乳」。吉蒸牧場通過的11項動物福利指標包括：畜舍環境及空間、食物及水、熱緊迫紓解、躺臥環境舒適度、牛隻飼養相關紀錄、泌乳牛疾病預防與治療、繁殖配種與懷孕牛管理、仔牛管理、病倒牛處理及牛隻疼痛管理、飼養員素質、牧場防疫。由11項指標所發展出的50個評分項目總分為100分，吉蒸牧場總得分為80分。

「透明鮮乳」乳品來源是吉蒸牧場自產自銷，生產歷程透明、可溯源，讓消費者更安心。產品銷售優先與重視動物福利、提倡食品轉型的家樂福通路合作，目前在全台家樂福門市都買得到。

陳玉敏呼籲消費者，目前台灣的畜禽飼養，只有比例極少的動物能在相對友善的環境中度過一生。多數動物面臨的「日常」，是終生的密閉囚禁、沒有基本活動空間、無法展現自然行為，並伴隨各種去角、斷喙、閹割等未經麻醉的人為操作帶來的疼痛恐懼。世界動物衛生組織 （OIE） 不斷強調「人與動物健康一體、福利一體」（One Health 、One welfare），若持續製造緊迫與生病的動物，就是在傷害人類自身。值此疫情籠罩下，消費者更要支持選擇善待動物的「非籠飼雞蛋」及通過「動物福利標章」認證的鮮奶。

報導媒體

新聞標籤