2021.08.04
推動蛋雞福利,家樂福2025年起只賣非籠飼雞蛋

影響力概念店

為提升動物福利,家樂福超市偕同台灣動物社會研究會(以下簡稱「動社」)今共同宣佈,家樂福旗下所有量販通路、超市,將自 2025 年起只販售「非籠飼雞蛋」。

「動社」副執行長陳玉敏感謝家樂福作為業界先行者,也指出歐盟及其他亞洲國家在蛋雞福利已有先進政策,質疑台灣無對應政策,提供產業升級指引。農委會畜牧處表示已公告草案,未來「蛋殼」會噴上生產方式代碼,提供消費者辨識。然而記者實際採訪多位消費者,多表示不會打開蛋盒去檢視雞蛋,遑論記住代碼辨識,建議直接在蛋盒上註明生產方式比較可行。

蛋雞生活在適其生性的環境,才符合動物福利,也才有助國人的健康。(照片提供/動社)

家樂福關心動物福利 2025 年全面停售籠飼蛋

「台灣一年要吃掉 70 幾億顆蛋,」家樂福企業社會責任暨溝通總監蘇小真表示,這麼多雞蛋怎麼來的?值得大家去關心。當全球的畜牧產業都在朝永續目標發展時,台灣的蛋雞產業仍多在乎產值,隱藏的人畜共通疾病、食品安全、環境永續等風險,未來都將由國人共同承擔。

為此,家樂福自 2018 年與動社合作,領先國內通路,逐步完成「非籠飼雞蛋專區、自有品牌平飼雞蛋、嚴選放牧雞蛋」後,今日更承諾將於 2025 年全面停售籠飼蛋,同時積極帶動品牌供應商,朝同樣的目標前進。

「2018 年,大家可能不相信這件事能成功,但籠蛋一定會被全面淘汰,大家要開始行動。」蘇小真感謝轉型的蛋農、學界、動社,以及所有採用非籠飼雞蛋的店家,特別感謝消費者的認同,讓家樂福的非籠飼雞蛋銷售比例不斷提高,疫情期間,非籠飼雞蛋更是賣到缺貨。

歐盟及亞洲國家皆已針對「籠飼蛋」有政策性的轉型規定,但台灣卻仍牛步對待。(照片提供/動社)

把錢花在健康吃 好過花錢找醫師

陳玉敏指出,如果不能善待經濟動物,人類也無法獲得安全的食物。籠飼及非籠飼雞蛋的營養價值雖然一樣,乍看之下,便宜的雞蛋似乎比較划算,但是籠飼養出體弱的蛋雞,若遇病害大規模撲殺,造成的經濟損失應該攤在每顆雞蛋的成本上。更別提因為籠飼母雞無法透過砂浴等方式去除羽蝨等寄生蟲,因此必須在雞舍噴灑農藥,導致生產出「芬普尼藥殘蛋」,反而危害消費者健康。

陳玉敏表示,友善雞蛋的蛋價並不必然高過籠飼蛋,陳玉敏指出,約七成雞蛋的售價落在 7-12元/顆,友善雞蛋約莫 9-15元/顆,她呼籲消費者謹慎選擇,聰明消費,支持友善動物的蛋農,也照顧自己的健康。

經濟動物廢籠時代來臨 台灣政策宛如牛步

陳玉敏也指出,歐盟早在 2012 年全面禁止使用格子籠生產雞蛋,今年 6 月宣告,將在 2023 年年底前提出法案,預計 2027 年全面廢除歐盟境內經濟動物不人道的關籠囚禁、飼養方式,「正式宣告經濟動物廢籠時代來臨」。

同時,亞洲各國「廢除籠養蛋雞」的腳步也未曾停歇。2011 年,韓國建立經濟動物福利標準認證體制;2021 年,泰國設定非籠飼雞蛋生產標準,推出非籠飼蛋雞認證,希望逐年拉高非籠飼蛋的市佔比例;同樣也在 2021年,菲律賓建立非籠飼《菲律賓國家標準》。

台灣雖然也在蛋雞的福利上有所努力,例如 2015 年,農委會公布《雞蛋友善生產定義與指南》,鼓勵蛋農根據指南轉型為平飼、放牧或豐富籠,同年,《食安法》第 25 條修法,規定友善生產的雞蛋需在外包裝標明「平飼」、「放牧」或「豐富籠」;然而非友善生產的「籠飼」雞蛋反而無須做任何標示。

2016 年,農委會為鼓勵蛋農轉型,還提供低利貸款,不過陳玉敏質疑,從 2015 年至今,農委會一直未能像歐盟一樣,提出政策性的指引,只會感謝民間的推動,希望藉由消費者的力量來決定廢除格子籠的時間。「明明知道國際的趨勢如何,農委會卻沒有願景跟政策來引領產業進步。」陳玉敏表達遺憾。


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